karena orang indon selalu membanggakan populernya masakan mereka, rendang diklaim masakan paling lezat sedunia walaupun ternyata hnya survei netizen buzz , tempe yang diaku akui asli indonesia tapi hak patennya ada di jepang
jadi saya penasaran apakah masakan indo hanya jago kandang atau memang penggemarnya banyak ? sepengalaman saya di negara2 asean saja seperti thailand, vietnam , filipina, masakan indonesia itu selalu gabung dengan malay cuisine, atau hanya ada 1 atau 2 yang stand alone di foodcourt mall , itupun yg jual ya orang indo yg tinggal disana dan menunya selalu soto ayam , ayam goreng , nasi lemak , sate ayam , sate kambing
sebaliknya di indonesia bisa kita lihat sepertinya masakan dari berbagai negara sangat variatif dan sangat mudah ditemui
japanese cuisine : dari kelas elit di hotel dan mall sampai sushi dan ramen pinggir jalan banyak sekali
korea : lagi menjamur banget, di semua mall pasti ada, mulai dari chicken wings , soju , bulgogi, bibimbap, korean bbq sampai korean dessert sangat mudah sekali ditemui
mongolia : ini juga lagi menjamur dengan mongolian hot pot nya.. at least saya sudah tahu 5 tempat di jakarta saja
india : ini juga mudah ditemui bahkan diluar kantong komunitas india ataupun di kopitiam melayu masakan india juga ada
chinese : ya ini gak usa disebut lagi lah
amerika : ya ini juga ga usa disebut lagi deh...franchise ayam goreng ,hamburger dll jelas sampai pelosokpun ada
middle east : cukup mudah, modal dari zomato saja sudah ada puluhan middle east cuisine di jakarta
italy : jelas banyak sekali , pizza dan pasta everywhere
german : cukup banyak tempat yg spesialis beer german and grilled
dan masih banyak lagi dari negara lain yg gak sempat ditulis
dan mayoritas dari pengusaha restoran tsb adalah pengusaha lokal yang mempekerjaan mungkin native chef dari negara tsb.... nah bagaimana perkembangan indonesian cuisine di negara lain ? let say masakan padang , gado-2 - soto betawi , empal gentong , ayam penyet , tahu telor, ketoprak , rawon , rica rica, pepes dll
bukannya masakan international yang diaku indonesia ya macam nasi goreng , kwetiau goreng ,mie ayam , bakso dll
*geser mic*
..martabak manis mlh dsni sy blm pernah nemu bandingannya..pdhl hrsnya bs populer ini..
