Mengulik Kuliner Nusantara (bersama VVoolink *eh)

[marmut]

wahh baru tau ternjata sate kambing ada style nya jg mbah

kl yg saya makan di giyo tuh seinget saya pake ketumbar kecap, irisan bawang merah cabe .,.. berarti dia style solo yah

nah bahas betawi,

belom pas kalo belom soto betawi, ini jg kedoyanan saya nehh (lama2 prodia, pfizer, novo , dan sgala persh obat bakal hepi baca ini tret, banyak mangsa nya dsini ngumpul)

rata2 yg saya coba enak justru yg style tenda pinggir jalan, ada yg di pecenongan, roxy (2 2 nya lupa namanya), ama satu lg jaman dulu banget di pinggir kali pluit, bang mamat kl ga salah... ntuh nampoolll

giyo saya belum pernah.
tapi seperti paijo atau balibul atau batibul itu a la tegal/slawi.

roxy? alamak.... kenangan masa kecil.
tiap malem minggu pasti makan di tenda "ayam kiki". nggak jauh dari tenda sate babi. diujung sana, ada sop kaki kambing tiga sodara.

makanan betawi sebenernya banyak yang enak, hanya saja susah nyarinya.
es selendang mayang, bir pletok, kerak telor...

[DOHC]

lokasi memang di jawa barat perbatasan dengan jawa tengah, tapi urusan kuliner nggak keduanya (jabar jateng).
seperti punya rumus/panduan tersendiri.
kalo penasaran boleh googling :

- empal gentong (tidak ada hubungan dengan pak gentongxz yang sekarang entah dimana).
- sega jamblang.
- tahu gejrot.
- sega lengko.

Ane tertarik sego jamblang ini mbah, rasanya kayak di warteg atau padang gitu ya? Jadi milih pake lauk apa?

kl ayam goreng suharti gt, masuk kategori sunda ga yah ?? jualannya kan kaya gtu smua

Beda mbah, Suharti kan asal dari Jogja, sambalnya manis, emang makanan Jateng Jogja gitu kebanyakan cita rasa manis.

ohh jogja tohh

btw kl makanan jogja yg saya doyan cuman gudeg, itupun musti buatan alm nenek mbah lindu, saya perna cobain, dbawain ama temen kuliah dari sana

[marmut]

Ane tertarik sego jamblang ini mbah, rasanya kayak di warteg atau padang gitu ya? Jadi milih pake lauk apa?

kalau di jawa tengah, ada kalanya huruf A dibaca O.
kalau cirebon, A ya dibaca A.

warteg? beda jauh...

nasi putihnya yang dibungkus daun jati, timbul wangi khas menggiurkan. dan nggak mungkin cukup 2 bungkus.
lauk favorit saya,
- sate kentang.
- otak goreng.
- sambel cabe merah yang ngga ada pedesnya sama sekali.
- paru.

musti coba satu per satu supaya puas mbah...

sega lengko juga nggak kalah menggiurkan.
nasi putih yang diatasnya ditaburi potongan tahu tempe (bentuk dadu) goreng, tauge, kucai, disiram dengan saus (kecap, kacang tanah, bawang putih, cabe).
biasanya ditambah telur dadar buat pelengkap.

[TUFF Stough]

Kalau makanan jawa tengah saya kurang suka, mayoritas agak manis..

Pernah ke solo sama jogja, kok rasanya lebih cocok makanan surabaya / jawa timur.

bisa jadi kalau mampir ke cirebon lidahnya cocok.

Cirebon ini Jawa Barat apa tipe makanan Sunda gitu mbah?

Kalau tipe makanan Sunda yg kayak gurame goreng ayam goreng ayal bakar sayur asem gitu ane suka.

resto masakan Sunda yang paling pas ya Lembur Kuring yg deket bandara. Tahu kipasnya bikin nagih. Parkiran luas jadi gak usah khawatir kena derek. Punya cabang di Gading Serpong deket Aeon. Kadang guramenya suka digratisin kalo kita posting di ig.

Selain itu Pondok Laguna yg di Pecenongan. Kalo ini selalu rame dan susah nyari parkir.

kalo di cipondoh ada Jagarawa, sebelahan sama Ceu Kokom. 2-2nya enak, tapi Jagarawa lebih secluded.

[DOHC]

dr semi otonom wuling malaz ampe ke pondok laguna makanan sunda

njirr

tret paling epic

[sintoni]

ohh jogja tohh

btw kl makanan jogja yg saya doyan cuman gudeg, itupun musti buatan alm nenek mbah lindu, saya perna cobain, dbawain ama temen kuliah dari sana

Mbah, di melben kan ada warung gudeg.. Masa ga pernah makan sana?

kalau di jawa tengah, ada kalanya huruf A dibaca O.
kalau cirebon, A ya dibaca A.

warteg? beda jauh...

nasi putihnya yang dibungkus daun jati, timbul wangi khas menggiurkan. dan nggak mungkin cukup 2 bungkus.
lauk favorit saya,
- sate kentang.
- otak goreng.
- sambel cabe merah yang ngga ada pedesnya sama sekali.
- paru.

musti coba satu per satu supaya puas mbah...

sega lengko juga nggak kalah menggiurkan.
nasi putih yang diatasnya ditaburi potongan tahu tempe (bentuk dadu) goreng, tauge, kucai, disiram dengan saus (kecap, kacang tanah, bawang putih, cabe).
biasanya ditambah telur dadar buat pelengkap.

Ane suka yang kering2 gitu mbah, kalau basah berkuah kurang doyan.

Enak nih keliatannya sega jamblang, ane suka yang nasi wangi kayak nasi uduk apa kebuli gitu.

resto masakan Sunda yang paling pas ya Lembur Kuring yg deket bandara. Tahu kipasnya bikin nagih. Parkiran luas jadi gak usah khawatir kena derek. Punya cabang di Gading Serpong deket Aeon.

Selain itu Pondok Laguna yg di Pecenongan. Kalo ini selalu rame dan susah nyari parkir.

Dulu pernah ke Jakarta jg makan di resto namanya Kuring2 gitu, rasanya deket2 Mangga Dua gitu kalau ga salah.

Bilangnya kalau guraminya bau tanah diganti free tanpa cingcong.

[marmut]

semoga besok sudah masuk part 2.

[TUFF Stough]

semoga besok sudah masuk part 2.

tetep dgn judul guling malaz? [emoji1787]

[sintoni]

semoga besok sudah masuk part 2.

tetep dgn judul guling malaz? [emoji1787]

Tetap dong, biar jadi trit "sleeper".

[marmut]

Dulu pernah ke Jakarta jg makan di resto namanya Kuring2 gitu, rasanya deket2 Mangga Dua gitu kalau ga salah.

mangdu?
sekalian balance as kopel?

[Or4cle]

Ikutan absen ahhh ... Mumpung lagi bosen diskusi otomotif.

Kalo Sate + Sop kambing idem sm mbah Evanbngdor, Kim Tek sangat recomended , bagi yg suka daging muda gak alot & gak bau prengus di sini tempatnya. Satu lg yg di Puncak, Hanjawar gak ada lawannya, mantaapp sop kambingnya, panas pedes ladanya bikin keringatan, menu wajib kalo ke Puncak

[sintoni]

mangdu?
sekalian balance as kopel?

[marmut]

Ikutan absen ahhh ... Mumpung lagi bosen diskusi otomotif.

Kalo Sate + Sop kambing idem sm mbah Evanbngdor, Kim Tek sangat recomended , bagi yg suka daging muda gak alot & gak bau prengus di sini tempatnya. Satu lg yg di Puncak, Hanjawar gak ada lawannya, mantaapp sop kambingnya, panas pedes ladanya bikin keringatan, menu wajib kalo ke Puncak

yess.. hanjawar.
hanya saja harganya makin tidak wajar.
sepanjang jalur puncak, sate kadir juga tidak kalah enak.

[DOHC]

Dulu pernah ke Jakarta jg makan di resto namanya Kuring2 gitu, rasanya deket2 Mangga Dua gitu kalau ga salah.

mangdu?
sekalian balance as kopel?

itu mabes mbahh.... mabes

walaupun sama2 mangga

[DOHC]

semoga besok sudah masuk part 2.

tetep dgn judul guling malaz? [emoji1787]

ini tret saya paling gagal faham

koq bsa2 nya lebi kenceng drpd tret oli ... sehari 6 pej and ongoing

ga ampe sminggu bsa ud part 2

[marmut]

itu mabes mbahh.... mabes

walaupun sama2 mangga

mabes kan workshop resminya, lha operatornya kan di mangdu juga pasti ada...
kalo order nggak pake nota ya nggak perlu ke workshop toh?








segera ngilang

[Or4cle]

Ikutan absen ahhh ... Mumpung lagi bosen diskusi otomotif.

Kalo Sate + Sop kambing idem sm mbah Evanbngdor, Kim Tek sangat recomended , bagi yg suka daging muda gak alot & gak bau prengus di sini tempatnya. Satu lg yg di Puncak, Hanjawar gak ada lawannya, mantaapp sop kambingnya, panas pedes ladanya bikin keringatan, menu wajib kalo ke Puncak

yess.. hanjawar.
hanya saja harganya makin tidak wajar.
sepanjang jalur puncak, sate kadir juga tidak kalah enak.

Anuu mbah, mungkin efek hotel Le Eminence jd otomatis tambah rame. Edan tuh hotel, akhir pekan rame terus, satu-satunya hotel yg di puncak yg room standard aja gedenya kayak hotel di bali.

Iya ktnya sate Kadir & sate Shinta juga mantap mbah. BTW Kadir brpa yg mantap & recomended mbah ?
Soalnya banyak cabangnya sepanjang puncak.

[josomba]

yess.. hanjawar.
hanya saja harganya makin tidak wajar.
sepanjang jalur puncak, sate kadir juga tidak kalah enak.

Kadir yg mana dulu nih? Cabangnya kebanyakeun.... Sebelum taman safari keknya ada 2 tuh. Yaaah dia enak juga sih mbah.

maranggi ada kambing juga? wah.... baru tau. musti coba ini.
biasa makan sate maranggi di cipanas yang sebrang pertigaan ke taman bunga nusantara yang ada patung kuda. buka 24 jam.
sama yang di cianjur deket pasar. disitu sate maranggi pake nasi kuning.

Nah ketimbang paijo d rawabuntu sana, mending si cibungur maranggi ini mbah. Paijo harga sate kambingnya mayan ngajak gelut juga ya btw...

[KielConstantine]

Setelah membaca judul dan isi thread ini, saya jd yakin untuk segera beli...




Makan siang

Jgn lupa d share mbah

Mari makan mbah, biar bs selalu fokus [emoji16]

Nganu ... itu bakmie medan aek edy om? Wkwkwkwk

[marmut]

Anuu mbah, mungkin efek hotel Le Eminence jd otomatis tambah rame. Edan tuh hotel, akhir pekan rame terus, satu-satunya hotel yg di puncak yg room standard aja gedenya kayak hotel di bali.

Iya ktnya sate Kadir & sate Shinta juga mantap mbah. BTW Kadir brpa yg mantap & recomended mbah ?
Soalnya banyak cabangnya sepanjang puncak.

setau saya, dari sebelon itu hotel dibangun, harganya sudah berubah.
kalo kadir berapa, saya lupa karena kesana tahun 2000 awal.

[marmut]

lupa kadir yang mana. maklum, makan disitu jaman masih suka naik kalapa-ledeng.



kapan yuk ke paijo, abis itu nyebrang ke soto h. mamat.
ngga usah hawatir harga, ada cukongnya, mbah DOHC.

[KielConstantine]

Kebetulan nih, ane mau ada urusan ke pasar baroe . Mau bikin jas ke si tukang jahit apin .

Mampir ah ke bakmie aboen

Si aboen rasanya mirip2 ama yg di pasar lama yg tangerang yah mbah, yg deket vihara sana

Pasar lama tng . Tahu baso joy bukan ? Itu jg mantep mbah. Dy jualan mie jg, mie ayam, mie babi jg ada. Letaknya masuk ke dalem gang vihara padum . Murah lg. Tahu baso seporsi cuman 12rb , gede banget.


———
Btw btw.

Ane baru balik nih dari pasar baroee



Nih tempat jait jas pria legendd . Ko apin nya masih ada pula td ketemu, masih aja ngejait . Masih sehat dooi walau ud tua . Jasa jahit & bikin jas 1 stel ud naek jd 3.75 jt . Blom termasuk bahan yeee. Bahan cari sendiri td ke toko Garden. Toko legend jg tuh slaen alta moda

Dan tidak ketinggalan makan bakmie aboen . Deket tinggal jalan dikit dari apin




krn dateng udh kesorean, jd bakmie babi spesial ud sold out. Jadinya pesen ini. Mie babi ayam jamur. Mantep kek bakmie gang kelinci persis, cuma toppingnya aja pake b2 . Price semangkok 28k hahahahaha

[DOHC]

lupa kadir yang mana. maklum, makan disitu jaman masih suka naik kalapa-ledeng.



kapan yuk ke paijo, abis itu nyebrang ke soto h. mamat.
ngga usah hawatir harga, ada cukongnya, mbah DOHC.

astagaa

saya mah masi nubie mbah

Kebetulan nih, ane mau ada urusan ke pasar baroe . Mau bikin jas ke si tukang jahit apin .

Mampir ah ke bakmie aboen

Si aboen rasanya mirip2 ama yg di pasar lama yg tangerang yah mbah, yg deket vihara sana

Pasar lama tng . Tahu baso joy bukan ? Itu jg mantep mbah. Dy jualan mie jg, mie ayam, mie babi jg ada. Letaknya masuk ke dalem gang vihara padum . Murah lg. Tahu baso seporsi cuman 12rb , gede banget.


———
Btw btw.

Ane baru balik nih dari pasar baroee



Nih tempat jait jas pria legendd . Ko apin nya masih ada pula td ketemu, masih aja ngejait . Masih sehat dooi walau ud tua . Jasa jahit & bikin jas 1 stel ud naek jd 3.75 jt . Blom termasuk bahan yeee. Bahan cari sendiri td ke toko Garden. Toko legend jg tuh slaen alta moda

Dan tidak ketinggalan makan bakmie aboen . Deket tinggal jalan dikit dari apin




krn dateng udh kesorean, jd bakmie babi spesial ud sold out. Jadinya pesen ini. Mie babi ayam jamur. Mantep kek bakmie gang kelinci persis, cuma toppingnya aja pake b2 . Price semangkok 28k hahahahaha

kayanya iya mbah, kl di pasar lama ba'mie b2 yg depan vihara yah siapa lagi



alta moda itu yg india nya suka berdiri depan toko bukan seh, lupa saya, ingetnya toko nya agak gede

gilee, masi dibawah saban, ini yg saya demen makan ba'mie di daerah kota sana, rata2 masi dibawah saban, tp harga nampol banget
btw, kl malem, coba makan yg lungkie mbah, d hayam wuruk depan bakery delicious, itu ba'mie b2 nya jg nampol tuh

[Lolol]

Ini sampe page 7 bahas wuling nya cuma page awal doang... sisa nya malah ngulik kuliner

[TUFF Stough]

———
Btw btw.

Ane baru balik nih dari pasar baroee



Nih tempat jait jas pria legendd . Ko apin nya masih ada pula td ketemu, masih aja ngejait . Masih sehat dooi walau ud tua . Jasa jahit & bikin jas 1 stel ud naek jd 3.75 jt . Blom termasuk bahan yeee. Bahan cari sendiri td ke toko Garden. Toko legend jg tuh slaen alta moda

alta moda itu yg india nya suka berdiri depan toko bukan seh, lupa saya, ingetnya toko nya agak gede

alta moda masih kurang lejen dibanding isardas. masih terhitung 'baru'. baru buka tahun 90an. jaman dulu isardas sama ginza spikernya sahut2an. adu kenceng.