Wisata Kuliner ala SerayaMotor

Hikoza · Post by **Hikoza** » Tue Nov 20, 2007 9:21

Saya mulai dulu, berhubung banyak rekan2 yg suka bebek, saya pernah mencoba Gulai Bebek yg rasanya maknyoss...(punten pak Bondan, hehehe...)
Tempatnya di Ngarai, Bukittinggi, Sumatera Barat. Kapan-kapan ada yg jalan ke sana, boleh dicoba untuk mampir...

imsus2c · Post by **imsus2c** » Tue Nov 20, 2007 9:36

Wah...makasih bro Hikoza, akhirnya ada yg inisiatif buka thread neh hehehe...

Kebetulan Bukittinggi itu kampung halaman saya yg kedua. Kalo mudik, so pasti ta cari dan mampir...
Tapi yg saya ragu, itu bebek ato itik yah? Biasanya orang sana yg dimasak tuh itik (kalo orang jawa tengah/timur bilang "menthog atau enthog"). But anyway...yg penting maknyosssss...

Ayo...ayo...ayo...
SMers yg laen posting juga tempat-tempat asyik buat wisata kuliner, dari yg "normal" sampe "ekstrim" boleh deh... Ngga terbatas masakan bebek aja...

Hikoza · Post by **Hikoza** » Tue Nov 20, 2007 9:54

Waduh, saya ga ngerti tuh pak Imsus2c, apakah itu bebek apa itik.
Yg saya rasakan sih, countur dagingnya kyk bebek yg dijual di semarang sini.
Hmm....bebek dan itik, bedanya apa, ya?

....

imsus2c · Post by **imsus2c** » Tue Nov 20, 2007 10:45

Hikoza wrote:Waduh, saya ga ngerti tuh pak Imsus2c, apakah itu bebek apa itik.
Yg saya rasakan sih, countur dagingnya kyk bebek yg dijual di semarang sini.
Hmm....bebek dan itik, bedanya apa, ya? ....

Lho...tinggal semarang juga yah?
weleh...rumah saya juga di semarang hehehe...cuma senin-jumat di mojokerto (kerja), mudik sabtu sore ke semarang, balik lagi senin pagi ke mojokerto.

Kalo bebek, warna bulu coklat gelap atau doreng, telurnya yg biasa dibikin telor asin (warna hijau-biru), jalannya tegap/busung, mukanya "ramah", suaranya "kwek-kwek-kwek"
http://en.wikipedia.org/wiki/Indian_Runner_Duck

Kalo itik/enthog/itik manila (orang minang bilang "itiak jao"), warna bulu biasanya hitam-putih (biasa dipake bahan shuttle-cock), jalannya datar pantatnya megal-megol (makanya kalo ada cewek jalannya genit dibilang: ada itiak pulang patang/itik pulang kesorean), telur warna putih, mukanya preman (banyak kerutan), bisa terbang (meski malas dan jarang) dan suaranya "sshhh-sshhh-sshhhh"
http://id.wikipedia.org/wiki/Mentok_(peliharaan)

Itu ga penting deh...yg penting sama-sama enak

swift · Post by **swift** » Tue Nov 20, 2007 12:50

emang klo di semarang warung bebek yang enak n terjangkau dimana?kan susah tuh ngolah bebek biar ga terlalu apek dagingnya

StRaDe_Jazz · Post by **StRaDe_Jazz** » Tue Nov 20, 2007 13:07

kalo di jakarta setau gw ada bebek presto yang enak... cabang dari surabaya, gak inget namanya, tapi yg pasti logo-nya ibu-ibu dengan rambut di sanggul. wuih, bisa ngabisin setengah ekor gw, sama tulangnya sekalian

dulu banget pernah dihidangi bebek peking. geh, jangan tanya nikmatnya, bumbu meresap, gurih pula, jadi pengen lagi gw

JESKONENG · Post by **JESKONENG** » Tue Nov 20, 2007 13:18

Di Magelang, kompleks ruko Bumi Prayudan, Mertoyudan, ada warung Satria, khusus bebek lumayan enak... bisa sate (empuk lezat) bisa nasi goreng bebek.....

StRaDe_Jazz · Post by **StRaDe_Jazz** » Tue Nov 20, 2007 13:57

kalo di jakarta setau gw ada bebek presto yang enak... cabang dari surabaya, gak inget namanya, tapi yg pasti logo-nya ibu-ibu dengan rambut di sanggul. wuih, bisa ngabisin setengah ekor gw, sama tulangnya sekalian

dulu banget pernah dihidangi bebek peking. geh, jangan tanya nikmatnya, bumbu meresap, gurih pula, jadi pengen lagi gw

Yusaku · Post by **Yusaku** » Tue Nov 20, 2007 15:22

weleh cabang surabaya ?, penasaran nich hehehhe solanya di surabaya bebek yang terkenal adalah bebek" "HT", bebek kayu tangan "pak Bondan pernah mampir, bebek papin kalianyar, bebek depan tugu pahlawan.

Hikoza · Post by **Hikoza** » Wed Nov 21, 2007 2:44

@ Imsus2c
Iya, saya tinggal di semarang, pak. Nyari sesuap nasi....

Yg di foto itu kyknya emang itik deh, dari namanya. Tapi biar bagaimanapun, itu gulai itik terlezat yg prnh saya cicipi.
Jalannya itu lho pak, turunan di samping Goa Jepang, daerah Panorama. Saya diajak kakak ipar ke sana.

@Swift
Gw jg blom tau warung bebek yg enak di sini dmn. Baru prnh nyoba warung Bebek Gendut yg di Ngesrep.
Itupun gara2 ngeliat GM Telk**s*l beli di situ. Pikir gw, wah big boss aja bela2in beli, pasti enak nih.

blindzero · Post by **blindzero** » Wed Nov 21, 2007 2:59

di surabaya coba kantor Telkom yang di rungkut, depannya ada bebek, cari yang warungnya paling rame.. itu deh...

imsus2c · Post by **imsus2c** » Wed Nov 21, 2007 3:24

Lho...kok bebek melulu seh? Lainnya dong....
Selain bebek, saya juga suka seafood, biasanya kalo gi pergi ke surabaya/pandaan, saya suka mampir kepiting cak gundul. Tapi suka mabok sama telor-nya hehehe.....

Yusaku · Post by **Yusaku** » Wed Nov 21, 2007 7:45

sama jangan lupa kalau misal di surabaya, tepat di jalan embong wungu sebelah sekolah petra, ada warung bakso djalil , huenak tenan, lengkap mulai dari gorengan tahu, puyuh dan lain-lain, dijamin pesen 1 mangkok harga sepuluh ribu pasti kekenyangan.

-Gudeg Bu Har terletak di dekat indo plasa--> mungkin smers surabaya yang mengetahui dapat memberitahu jalannya. bayangkan lebih dari jam 2 gudegnya udah abis.

-

swift · Post by **swift** » Wed Nov 21, 2007 7:48

semarang,pengen yang puedessss..ke mbah jingkrak,makanan tradisional ala jawa

imsus2c · Post by **imsus2c** » Wed Nov 21, 2007 8:08

Kalo di semarang, makanan khas seafood-nya (masakan tradisional) adalah "mangut", saya ga tau bahasa indonesianya

, hehehe... SMers yg di semarang kira2 pernah coba ga?

Bahannya biasanya ikan "pe" (ikan pari), lele laut (sembilang) terutama kepalanya atau dagingnya, ato bisa juga belut. Semuanya diasap dulu sampe hitam syeremmm...baru digulai pedas

.

Rasa pedas dari cabe dan kencur...hangat nian di perut. Dimakan buat sarapan sama nasi panas...wow

swift · Post by **swift** » Wed Nov 21, 2007 8:19

mangut bukannya ikan tongkol bos?

Hikoza · Post by **Hikoza** » Wed Nov 21, 2007 8:57

O iya...., Mangut tuh enak banget, gw suka. Yg paling enak yg prnh gw coba ada di Purwodadi.
Kiri jalan persis bgitu msk kota. Klo siang lewat sana pasti slalu mampir, dan pasti slalu hampir ga kebagian t4, saking ramenya...

. Bsk2 klo ke sana, gw fotoin deh.
Mbah Jingkrak di mana, Swift?

imsus2c · Post by **imsus2c** » Wed Nov 21, 2007 9:08

swift wrote:mangut bukannya ikan tongkol bos?

ada juga emang mangut yg pake tongkol asap, tapi yg paling cocok emang ikan sembilang (jenis lele laut dan saudar2nya...) terutama kepalanya. Mirip2 gulai kakap di resto padang, yg laku dan mahal malah kepalanya/bukan dagingnya.

NYoman · Post by **NYoman** » Wed Nov 21, 2007 13:26

bebek?
di surabaya daerah rungkut ada yang namanya palupi.. maknyus tuh..

Danny · Post by **Danny** » Wed Nov 21, 2007 14:21

Yusaku wrote:sama jangan lupa kalau misal di surabaya, tepat di jalan embong wungu sebelah sekolah petra, ada warung bakso djalil , huenak tenan, lengkap mulai dari gorengan tahu, puyuh dan lain-lain, dijamin pesen 1 mangkok harga sepuluh ribu pasti kekenyangan.

-Gudeg Bu Har terletak di dekat indo plasa--> mungkin smers surabaya yang mengetahui dapat memberitahu jalannya. bayangkan lebih dari jam 2 gudegnya udah abis.

-

hehehe ....sampeyan ternata langganan juga to mas??? memang ueeenak tenaaaan!

Yusaku · Post by **Yusaku** » Wed Nov 21, 2007 14:30

yang mana mas danny ?, djalil atau bu har soalnya dua duanya maknyus tenan hauhauhau

adisantosa · Post by **adisantosa** » Wed Nov 21, 2007 17:20

imsus2c wrote:Lho...kok bebek melulu seh? Lainnya dong....
Selain bebek, saya juga suka seafood, biasanya kalo gi pergi ke surabaya/pandaan, saya suka mampir kepiting cak gundul. Tapi suka mabok sama telor-nya hehehe.....

duh bukannya menghasut yah, tapi kalo aku udah gak mau lg mkn di cak gundul kupang...

ceritanya pas waktu itu gak abis trus di bungkus, waktu itu makan di cak gundul kupang, sampe rmh trus bsknya dipanaskan taruh dimangkok, ehh selesai makan tomatnya nempel terus di mangkok nya sampe warna merahnya gak ilang2... mungkin pake tomat murahan kali... tobat deh disana... mgkn dipandaan beda yah

adisantosa · Post by **adisantosa** » Wed Nov 21, 2007 17:25

Yusaku wrote:sama jangan lupa kalau misal di surabaya, tepat di jalan embong wungu sebelah sekolah petra, ada warung bakso djalil , huenak tenan, lengkap mulai dari gorengan tahu, puyuh dan lain-lain, dijamin pesen 1 mangkok harga sepuluh ribu pasti kekenyangan.

-Gudeg Bu Har terletak di dekat indo plasa--> mungkin smers surabaya yang mengetahui dapat memberitahu jalannya. bayangkan lebih dari jam 2 gudegnya udah abis.

-

wew bakso disana siang udah abis... harus pagi2 jam 10an..

gudeg bu har ada di pasar besar kali yah, pojokannya dkt tambak bayan... <== nasi campurnya enak jg..

Belut dong di ngagel jaya....

mie UP nginden, Lauk-pauk, resto TOKYO, Pantai LOSARI daerah panjang jiwo...

saptaaji · Post by **saptaaji** » Wed Nov 21, 2007 20:24

StRaDe_Jazz wrote: wuih, bisa ngabisin setengah ekor gw, sama tulangnya sekalian

emang dasar rakus ini sih...

saptaaji · Post by **saptaaji** » Wed Nov 21, 2007 20:29

Hikoza wrote:O iya...., Mangut tuh enak banget, gw suka. Yg paling enak yg prnh gw coba ada di Purwodadi.
Kiri jalan persis bgitu msk kota. Klo siang lewat sana pasti slalu mampir, dan pasti slalu hampir ga kebagian t4, saking ramenya... . Bsk2 klo ke sana, gw fotoin deh.
Mbah Jingkrak di mana, Swift?

magut gabus ya didepan polsek harapan indah bekasi.. deretan club house ato alfa yg gede. pokonya pinggir kali jalan masuk deh..

SerayaMotor.com

Wisata Kuliner ala SerayaMotor

Wisata Kuliner ala SerayaMotor

Bebek di Magelang