Wisata Kuliner ala SerayaMotor

[mandala1]

disini siapa yg hobi makan sashimi?

[iwang]

sushi ama sashimi sama ga...? susi sama suyatmi sama ga?

[nescafe]

kalau masakan jepang, saya yg ngerti cuman ramen oom,,

[buatandi]

disini siapa yg hobi makan sashimi?

Enakan sushi koh...sashimi yang mentah bukan??

[evolution21]

masak mangut apaan tuh?
kebetulan bentar lagi mo mudik via pantura.
penasaran makan ikan pari yg enak kayak apa, selama ini beberapa kali makan ikan pari blon ada yg pas

kota dan alamat restorannya donk

mangut bahan dasarnya ikan yg kurang komersil meneer... kurang komersil karena jika dikonsumsi dalam bentuk fresh, rasanya tidak enak, apek, lembek, dll... makanya di-modifikasi dulu

bahannya biasanya dari ikan jenis lele laut (sembilang dan teman2nya), ikan pari, ikan hiu, belut, ikan gabus dsb... kadang dicampur telor mata sapi juga

ikan2 tersebut diasap dulu sampe hitam (bukan dibakar loh), terus digulai dengan santan encer yang dikasi bumbu rempah super pedas dan dahsyat (cabai, kencur, dsb)

aroma ikan asap plus rempah ini kadang yang bikin kangen

kalo kbetulan makan mangut ikan pari, asyik deh...ga bakal ada resiko duri nyangkut di gigi/mulut, secara ikan pari ga punya duri, adanya tulang rawan yang empuk

habis makan mangut, biasanya langsung keringetan dan anget perutnya, bagi yg perutnya sensitif atau anti pedas, sebaiknya hindari menu ini

mangut sangat familiar disepanjang pantura, mulai dari kendal (jawa tengah) hingga surabaya (jawa timur), dapat dipastikan semuanya tahu... umumnya masakan jenis ini tdk disajikan di restoran berkelas (mgkn karena termasuk masakan eksotis? ) jadi agak susah kasih rekomendasi tempat yang enak, secara mangut sudah sangat pasaran di daerah tersebut... ya anggap aja seperti warung makan padang

sudah ditulis dihalaman 1: http://www.serayamotor.com/diskusi/view ... =15&t=7013

detail amat, kayanya bisa masak sendiri neh

[evolution21]

sushi ama sashimi sama ga...? susi sama suyatmi sama ga?

sushi yg biasanya digulung rumput laut
sashimi daging salmon mentah yg dikasi wasabi & semacam kecap asin

2 2 nya enak, tapi kuncinya ada di dagingnya yg harus benar2 fresh

[iwang]

hmm ya kayanya pernah makan..cuma ga paham aja waktu itu..
saya suka yang dimasak langsung di depan kita, apaan yak? tepanyakih?

[mandala1]

sushi ama sashimi sama ga...? susi sama suyatmi sama ga?

sama om, sama2 'daging mentah' .....

[imsus2c]

masak mangut apaan tuh?
kebetulan bentar lagi mo mudik via pantura.
penasaran makan ikan pari yg enak kayak apa, selama ini beberapa kali makan ikan pari blon ada yg pas

kota dan alamat restorannya donk

mangut bahan dasarnya ikan yg kurang komersil meneer... kurang komersil karena jika dikonsumsi dalam bentuk fresh, rasanya tidak enak, apek, lembek, dll... makanya di-modifikasi dulu

bahannya biasanya dari ikan jenis lele laut (sembilang dan teman2nya), ikan pari, ikan hiu, belut, ikan gabus dsb... kadang dicampur telor mata sapi juga

ikan2 tersebut diasap dulu sampe hitam (bukan dibakar loh), terus digulai dengan santan encer yang dikasi bumbu rempah super pedas dan dahsyat (cabai, kencur, dsb)

aroma ikan asap plus rempah ini kadang yang bikin kangen

kalo kbetulan makan mangut ikan pari, asyik deh...ga bakal ada resiko duri nyangkut di gigi/mulut, secara ikan pari ga punya duri, adanya tulang rawan yang empuk

habis makan mangut, biasanya langsung keringetan dan anget perutnya, bagi yg perutnya sensitif atau anti pedas, sebaiknya hindari menu ini

mangut sangat familiar disepanjang pantura, mulai dari kendal (jawa tengah) hingga surabaya (jawa timur), dapat dipastikan semuanya tahu... umumnya masakan jenis ini tdk disajikan di restoran berkelas (mgkn karena termasuk masakan eksotis? ) jadi agak susah kasih rekomendasi tempat yang enak, secara mangut sudah sangat pasaran di daerah tersebut... ya anggap aja seperti warung makan padang

sudah ditulis dihalaman 1: http://www.serayamotor.com/diskusi/view ... =15&t=7013

detail amat, kayanya bisa masak sendiri neh

hidden hobbies, meneer.....

[evolution21]

sushi ama sashimi sama ga...? susi sama suyatmi sama ga?

sama om, sama2 'daging mentah' .....

bisa njepit?

[iwang]

apaan neh jepit2...jepit rambut? rambut panjang tu ngarumbai kalangkang

[mandala1]

@om evo: ane ga tauuuuu..............

[ZombiEE]

@om evo: ane ga tauuuuu..............

rasa nya gimana tuh oom "daging mentah"??

[mandala1]

^^tanya om evo aja deh.....waakakakaka.......

[ZombiEE]

ayo donk oom...ane pengen tau nih..uwakakakka:P

[poeticmind]

kalau masakan jepang, saya yg ngerti cuman ramen oom,,

bagul jepang, de...

[imsus2c]

dulu pak putik nanyain kuliner biawak alias nyambek

coba lihat disini:
http://kuliner.infogue.com/sate_biawak
http://www.infogue.com/viewstory/2008/0 ... 1722.entry
http://surabaya.detik.com/read/2008/10/ ... -nan-lezat
http://anggawawo.wordpress.com/2008/11/ ... nan-lezat/
http://shoniep.blogspot.com/2009/01/pezta-kadal.html

konon katanya memang nendang... tapi....

[poeticmind]

wah mas... iya itu.. bener, sate biawak. terus terang, penasaran rasanya kayak apa...

[iwang]

katanya sih panas yang daging2 reptil gitu..buat sakit kulit..
byawak, uler, buaya (bukan buaya darat), macem2 dah..

[poeticmind]

betul, utk yg bermasalah sama kulit... makan biawak. ini bagus banget regular diterapi, katanya bisa sembuh total. terutama alergi2 kulit...

[iwang]

iya kalo dipikir2 biawak kan ngga ketombean, ga ada koreng, ga ada gatel2..padahal ga pernah kramas, jarang mandi sauna,,ga pake salep2......bener juga dipikir pikir hmmm

[poeticmind]

iya kalo dipikir2 biawak kan ngga ketombean, ga ada koreng, ga ada gatel2..padahal ga pernah kramas, jarang mandi sauna,,ga pake salep2......bener juga dipikir pikir hmmm

aneh kan... wakakakaka! tapi ada sodara nih yg bilang sembuh karena makan biawak, rasanya sih katanya normal2 aja.. toh tidak banyak sekali makan.

[iwang]

ya dulu temen kuliah saya jg gitu...suka makan daging uler...emang agak alergian sih..

[poeticmind]

kalo uler saya pernah, om... enak sih.. cuma perasaan nya yg ga enak.

[iwang]

uler makanan buat prempuan..pantang buat laki...kalo laki makannya serabi